玛格丽特小西饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 115克低筋面粉
- 2个熟蛋黄
- 50克果酱
- 60克酥油
- 60克黄油
- 80克玉米淀粉
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将熟蛋黄用手搓碎
2
2、加入黄油和酥油，搓匀
3
3、加入糖粉搓匀
4
4、淀粉和低筋粉过筛后放入其中，用手按压均匀
5
5、制成6g的小球，放于烤盘中用小手指点个小坑
6
6、立即挤上果酱，否则它会裂开，果酱会流出来
7
7、烤箱预热5分钟，上火175度，下火145度
8
8、放入烤箱烘烤7分钟，调盘后再烘烤7分钟，出炉
9
出炉效果
10
入口即化，只用黄油的话，味道也可以，只是没有那么的酥，不能达到舌尖稍一用力，饼干就化
