葡式芒果蛋挞
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个蛋黄
- 80g淡奶油
肉类
- 60g纯牛奶
调味料
- 30g糖粉
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把淡奶油，牛奶，糖粉 倒入干净容器里，充分搅拌均匀。
2
再倒入蛋黄，快速搅拌均匀，然后，过筛两次。
3
这是过筛两次的样子，已经很细腻了。
4
蛋挞皮是买的，因为做起来太麻烦。蛋挞皮可以提前拿出来解冻，我的没时间了，是放进烤箱解冻10分钟。
5
解冻后，往蛋挞皮里放入适量芒果粒，倒入蛋挞液，7.8分满，我这个正好8个蛋挞的量。然后放入烤箱，因为我之前有解冻，所以没有预热烤箱。烤箱上下火180度 18分钟，最后几分钟要看着，上色了，可以稍微将温度调低，
6
中间那个就有点焦了，小烤箱难免受热不均，所以最后5分钟，我给温度就稍微调低了10度。
