古法熬制酸梅汤
简单
4人份
这个酸梅汤的配料真的是跟全面的，专业的酸梅汤，不是随随便便熬的，更不是外面卖的只有酸甜味道的，会有淡淡甘草的味道，推荐大家尝试。
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食材清单
其他
- 100克乌梅
- 100克陈皮
- 150克山楂
- 30克干桂花
- 50克(可减少)白豆蔻
- 5克(可减少)甘草
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料用清水洗去浮尘，然后放入500ml冷水浸泡半小时。
2
连水一起倒进容器中，再加入2000ml水，大火煮开后，转至小火慢熬半小时，盖上盖子焖一会儿，起锅后放入冰糖搅化，过滤原料。
