猴头菇猪骨玉米汤
简单
4人份
煲汤像日子一样，稳稳的
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食材清单
其他
- 1根猪骨棒
- 1根玉米
- 30克猴头菇
- 4颗大料
- 适量枸杞
蔬菜类
- 3片姜
- 少许香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猴头菇用水浸泡24——28个小时左右，期间把猴头菇里的水份挤一挤重新换新水反复几次（可用盘子压上，防止猴头菇浮上来）。
2
猪骨棒冷水下锅，水开后焯2—3分钟左右捞出。玉米切小块。
3
把焯水后的猪骨棒，玉米，姜，八角，一同倒入锅中。猴头菇剪去蒂部硬的根撕成小块放入锅中加适量水。大火煮开，小火炖1个半到2个小时。
4
最后调入盐，枸杞，香菜即可出锅。
5
猴头菇养胃，降低胆固醇，猪骨棒补钙，玉米含膳食纤维。暖暖的一碗汤。
