创意菜谱 蛋包面
简单
4人份
上海已经入梅啦，今天入梅第一天。 我这个人比较懒，只要早上出门没下雨，是绝对不会带伞的。 前几天早上出门下雨了，到楼下又跑回家拿散，下班没下雨伞自然的就忘在公司了。 对于今天的瓢泼大雨小美觉得好爽呀，终于凉快了。 对于没人接的可怜孩子，幸好之前忘记了伞在公司，不然真的会悲剧。 刚到家，弟弟就说怎么没给他打电话，给我送伞过来。还说准备过来接我了！ 假情假意的，都离下班时间好久了，早干嘛去了。 下大雨没有去买菜，将就面条吃吃吧！最近一直在吃面条，家里没有菜，除了鸡蛋+面，就是面+鸡蛋。 今天也是准备鸡蛋面的，但突然又想吃焖面，然后就想到了这个蛋包面。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233
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食材清单
其他
- 土豆
- 汤面
- 油
- 生抽
- 蚝油
- 青豆
- 鸡蛋
调味料
- 盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切丝、面条在沸水中煮1分钟，捞出备用（面条碗中要倒一些水，防止面粘在一起）。
2
热锅热油，放入青豆翻炒成熟，然后放入面条、土豆丝、生抽、蚝油、盐，加小碗水，用筷子把面条混合一下，盖上锅盖中火焖至水干即可。
3
将鸡蛋加盐打散，把鸡蛋煎成圆形的鸡蛋饼。
4
鸡蛋饼放在盘子里，然后面条如图，放在鸡蛋的一遍，然后把另一边盖在面条上，蛋包面就这么成功啦！！
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成品
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