白色恋人-这就是恋爱的味道吖
简单
4人份
老公很喜欢吃白色恋人 一直有买 然而国内并不便宜 量也少 所以决定做做看吧 艾玛…居然那么好吃！！！ 以后再也不用特地去买了 自己做可便宜多啦！ ps.这个配方可以做20片恋人吖； 还会剩4片夹心方片； （明天想想这4片夹心能做什么…
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食材清单
其他
- 100克白巧克力
- 20克淡奶油
- 30克蛋白（一个鸡蛋）
- 50克黄油
- 75克低筋面粉
- 夹心：
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 50克绵白糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白巧克隔水融化，边化边搅拌，搅拌均匀后加入淡奶油；
2
继续搅拌至面糊状；我放的白巧有小果仁，所以有点颗粒，不过不碍事儿；
3
拿出方片磨具，用刮片将面糊成平整的小方片；这是功夫活，绝对需要耐心，（也可能我手笨，简直累死我了😂）
4
慢慢提起磨具，千万是慢慢的，因为比较黏；然后将这些小方片放进冷冻，让它变硬；这部分是夹心，有硬度了才能定型；
5
然后开始做饼干，先将黄油软化，搅拌成黄油糊；
6
加入糖、牛奶继续搅拌，一定要搅拌均匀，顺滑；
7
加入一半的蛋清和一半筛过的面粉，搅拌均匀；
8
再加入剩下的蛋清和剩下筛过的面粉，继续搅拌均匀；
9
搅拌、搅拌、搅拌…搅拌成一坨黄黄的面糊；
10
然后继续刮方片，刮、刮、刮…刮到天昏地暗；全部刮完后放个5分钟，让它们冷静一下；
11
差不多时间后，预热空气炸锅160度5分钟；开始烤饼干，160度6-7分钟（因为薄，时间不用久）；烤完后晾30秒左右吧，趁还有余温的时候赶紧把冷冻的夹心拿出来，夹一夹，夹好就完成啦！真的很好吃吖！
