黄豆焖鸭掌
简单
4人份
十分适合下饭的一道菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 五香粉
- 少量八角
- 鸭掌
- 黄豆
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 酱油
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸭掌洗净，切块备用，黄豆洗净备用。
2
油锅，下鸭掌和姜片，炒至鸭掌变成金黄色。盛出盘中备用。
3
再将黄豆放入油锅翻炒，切勿炒糊。
4
将炒完的鸭掌和黄豆放入锅中，加入姜片、八角、酱油、盐、五香粉，加水浸过食材即可。
5
大火煮开，转至小火慢炖30分钟，直至黄豆变软即可。
6
出锅后可在上面撒上些许香葱。
