柠香酸辣鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 剁椒
- 料酒
- 柠檬
- 米醋
- 芥末
- 蒜末
- 香油
- 鸡爪
- 鸡粉
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将凤爪清理干净
2
然后烧一锅水，放入料酒和鸡爪焯熟（不要焯的时间太长，鸡爪焯的太软烂的话就没有脚劲了）
3
焯好后放入清水中将表面的胶质清洗干净后控干水分
4
然后将柠檬用盐搓表面清洗干净后切成片。
5
然后将所有的调味料加柠檬调成汁，酸辣的程度和咸淡的程度自己按口味的调，每个人口味不同，喜欢的酸辣程度也不一样，所以这个不是绝对的
6
然后点睛之笔来了，调好后将芥末酱放入搅拌均匀，最后将凤爪放入，盖上保鲜膜入冰箱冷藏12小时左右。
