山药枸杞鸡汤，我的进补汤品最爱之一
简单
4人份
今天我推荐的山药枸杞鸡汤，补的功力没那么强，但特别适合脾胃功能弱但又应该进补的亲们，需要边调理脾胃，边温阳补肾。但如同其它滋补品一样，如有发热感冒者，忌用。
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食材清单
其他
- 10克党参
- 10克北芪
- 10克山药干
- 10克巴戟
- 10克枸杞
- 2个黑枣
- 400克鸡
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❥ 把所有药材浸泡5~10分钟。
2
❥ 第一次飞水：约30℃时倒入鸡块，待表面漂浮着一层血沫，捞出鸡块冲水（作用：使得鸡肉里的血水充分渗出来 ）。
3
❥ 第二次飞水： 锅里加水煮沸，把鸡块倒进去，继续加热至无血沫产生，捞出（作用：使得血沫完全清除干净）。
4
❥ 把所有材料放进炖盅里，倒入清水没过食材。
5
❥ 定时3小时用心炖煮。
6
❥ 揭盖，加盐调味，鲜美滋补的鸡汤就做好啦~
