葱香培根🥓司康（咸味）
简单
4人份
不想吃甜味的了，就试试这种吧，表皮酥酥的，内里柔软、咸香可口，又特别简单好操作偷笑😏
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食材清单
其他
- 125克低筋面粉
- 150g培根
- 1个鸡蛋
- 30克黄油
- 3克泡打粉
- 50克淡奶油
蔬菜类
- 适量葱末
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把培根🥓切小粒，锅里放一点点花生油炒至微微法焦，放凉备用。
2
葱切碎末备用。（最好用小香葱，我是突然发现家里没有小葱了，所以只能用大葱了）
3
把150g低筋面粉+4g盐+3g泡打粉混合均匀。
4
再从将黄油切薄片，用手搓面粉和黄油，将二者混合，搓成如图所示，有点像粗粗的玉米面。（黄油最好是冷藏的，这样比较容易搓，不要是室温软化后的）
5
把晾凉的培根碎，葱末，鸡蛋液（留一点等下刷表面），淡奶油（可用牛奶替换）都加入到面粉中。
6
用刮刀按压的方法把材料混合均匀，不要顺时针搅拌，以免起筋。
7
在硅油纸上把面团简单的按成饼状，分成8份，表面在刷上剩下的蛋液。
8
烤箱200度，20分钟。（如果上色不够就230度开热风，再增加5分钟）
9
因为考的时候并在一起，所以两侧没有焦黄上色，喜欢两侧酥脆的话，可以在烤的时候分开一点。
10
如果一次吃不完，下次再吃的时候可以用空气炸锅，200度，5分钟，就又跟新出炉的一样了。😄
