白菜排骨包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 十三香
- 大白菜或者娃娃菜
- 生抽
- 老抽
- 肋排
- 酵母
- 面粉
- 麻油
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入酵母，和好面团发酵
2
排骨焯水沥干，切成小葡萄大小
3
葱姜切碎，联通盐、生抽、老抽、麻油、十三香一切腌渍排骨，大概一个小时左右
4
大白菜切碎，注意不要像剁白菜陷那么碎，大概黄豆粒大小，放入盐腌制，可以逼出白菜中的水份
5
挤出白菜中的水份拌入排骨中，搅拌均匀
6
包包子，每个包子中放几块排骨，加一些白菜
7
蒸锅中烧开水，开始蒸包子，大概25分钟，蒸好之后不要马上掀开盖子，最好闷上十分钟左右
