热狗汉堡
简单
4人份
好久没有做面包了，没有时间、没有空闲，忽然就想吃汉堡了，早饭有这个我就觉得最幸福了，阳光加上早餐、还有肉那就是快乐~~~
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 1个鸡蛋
- 1小勺酵母
- 20克黄油
- 250克高筋粉
- 95克水
肉类
- 肉肠
蔬菜类
- 生菜
调味料
- 30克白砂糖
- 3克盐
- 沙拉酱
- 番茄酱
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料(除黄油外）一起揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段
2
放容器里发酵至两倍大
3
拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟
4
面团压平，用擀面杖擀成圆形
5
翻面，卷起来，收口
6
放进汉堡模具里发酵
7
二次发酵完成
8
放入预热的烤箱中层，180度15分钟即可（根据自家烤箱调节）
9
肉肠放入平底锅中煎至表面颜色加深、油份渗出、生菜洗净备用
10
烤好的面包，用刀划开
11
夹入生菜、肉肠，上面用沙拉酱和番茄酱装饰
