红枣红糖包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15颗红枣
- 235克水
- 500克中筋面粉
- 5克食用小苏打粉
- 6克酵母
调味料
- 100克红糖
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料准备齐。
2
挑上好的红枣。
3
去核，剪碎。
4
红糖压碎。
5
压到粉粉的。
6
所有东西混在一起，把面揉好就成团，约揉15分钟。
7
将一个闲置的锅烧开水，关火。面团揉好后放锅中，盖上盖子等待发酵。
8
约一小时，搓一个洞，不回缩即发好。
9
发好的面有满满的蜂窝状。
10
拿出来继续揉8分钟。
11
搓成55一克的圆团。
12
醒发30分钟变这么大，这是2次发酵，然后再放锅中去蒸。
13
蒸出来就这样
14
弹性十足，好吃😋
