自制鲜虾粉，天然的味精，让宝宝从此爱上吃饭
简单
4人份
今天就给大家带来了这个神一样的佐料“虾粉”～ 自制的紫菜虾壳粉就是不错的选择，又能给宝宝补钙，还是天然的好调料，放在宝宝的米糊、汤羹或者软饭中，能让整道菜更鲜香更营养。 所以，有没有被我们的智慧感动到？！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克紫菜
海鲜类
- 300克虾
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾洗净去虾头，剥下虾壳备用。
2
新鲜的河虾一定要重复洗净，挑去虾线，虾肉还可留用给宝宝做粥等；
3
紫菜撕成小块备用；
4
烤箱预热做准备
5
把剥好的虾壳放入清水冲洗干净，这里我们可以同时预热烤箱：上下火100℃；
6
挤干虾壳的水分
7
在砧板上平铺一层厨房纸，把洗净的虾壳摊在厨房纸上。加盖一层厨房纸，双手按压，让厨房纸充分吸干虾壳中的水分；
8
进烤箱烤10分钟
9
将虾壳和紫菜平摊在铺好油纸的烤盘中，放入烤箱中层。烤10分钟后取出烤盘，用筷子翻一翻。继续放入烤箱烤10分钟，直到虾壳变得通红并且脆到一捏就碎的“嘎嘣脆”为止；（紫菜先烤好的话可以先取出来）
10
打磨成粉
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把烤好的虾壳以及紫菜放凉后放入料理杯中，打成粉末状；
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装瓶储藏
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完成，装瓶保存，随用随取。吃不完的可以放在冰箱冷藏保存3~5天。
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