全麦香葱肉松吐司
简单
4人份
第一次做吐司，烤焦了哈哈，变形了哈哈，但也要记录一下哈哈
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食材清单
其他
- 135g温水
- 1个鸡蛋
- 20g玉米油
- 260g全麦面粉
- 5g酵母粉
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 20g糖
- 3g盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料合照
2
酵母粉倒入温水中搅拌均匀
3
全麦粉中加盐
4
加糖
5
搅拌均匀
6
倒入2/3蛋液
7
一边倒水一边搅拌
8
揉成面团
9
加入玉米油继续揉
10
戴上一次性手套就不那么油了
11
揉至光滑
12
放入烤箱发酵20分钟
13
变大到1.5倍
14
取出
15
排气揉匀
16
二次发酵
17
发酵至1.5倍大
18
取出排气揉匀
19
揉匀
20
用擀面杖擀开
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涂抹沙拉酱
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喜欢可以多放些
23
撒上小葱
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肉松
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卷起来
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卷的紧一些
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一切二，再一切三
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像编辫子一样编起来
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反向捏在一起
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侧面看是这样子
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放入吐司模具，这些材料就做了2/3位置，要放满还得加1/2食材
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上面涂抹蛋液
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撒上黑芝麻
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放到烤箱发酵一下
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变大了，倒了哈哈，上下火190℃烤40-45分钟左右
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上面没有加盖锡纸烤焦了
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哈哈味道还是很香的
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咸味的面包🍞味道总不会差
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里面还是挺软的
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烤焦了表皮有嚼劲
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香葱肉松放多一些更香
