固始特产通鲜鱼（草鱼版）
简单
4人份
在外乡的固始人可能偶尔都会想吃点家乡味道，作为一个外出10多年的我也不例外，仔细寻求了妈妈的做法后，写下这道通鲜鱼菜谱分享给异乡的固始人，如果其他地区的你想尝试一下固始味道，也可以试一下，固始通鲜鱼具备鲜、香、辣的特色味道，欢迎大家品鉴！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 5瓣大蒜
- 6个小米辣
- 适量（少放一点提香就行，没有可以不放不影响味道）五香粉
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 3根葱
- 适量姜
调味料
- 1勺酱油
- 6克盐
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼处理干净，切薄块
2
5厚度就可以
3
葱切段，姜切丝，蒜切片，辣椒切圈加所有配料一起和鱼拌匀
4
密封放冰箱冷藏低温腌制2-3天，着急的今晚腌明天中午也能吃
5
准备吃的时候提前买点嫩豆腐，锅中放水 姜丝 油 煮开，再放入腌好的通鲜鱼，煮开后加入嫩豆腐再煮5分钟，出锅撒香菜，完美！
