佛手瓜溜炒肉片
简单
4人份
【佛手瓜溜炒肉片】 佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物。既可做菜，又能当水果生吃，含有丰富营养。瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
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食材清单
其他
- 一个佛手瓜
- 一瓣蒜头
- 两匙白醋
- 适量油、盐
- 适量猪上肉
- 适量生抽
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将佛手瓜去皮洗净，分成四分，去核。
2
然后切成厚片。
3
用适量的盐抓一抓，然后冲洗掉。
4
猪肉切片。
5
蒜头切末。
6
热锅下油，将佛手瓜倒入锅中，加适量的醋、盐，再放少许糖中和一下，炒至断生。
7
然后将其盛出备用。
8
热锅下少许油，将切好的肉片放入锅中，煸出油，加入适量的盐，炒匀。
9
猪肉炒至转色断生后，加入炒好的佛手瓜，调入适量的生抽提鲜，炒匀，即可出锅～
10
家常菜撸一个～
