酸辣黄鳝鱼

简单 4人份
酸辣黄鳝鱼
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食材清单

其他
  • 4/-根葱
  • 5条黄鳝鱼
  • 少许花椒
  • 少许辣椒干
  • 少许鸡精
蔬菜
  • 3块豆腐
蔬菜类
  • 6片姜
调味品
  • 少许陈醋
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

727.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

6.0 克

1.0 克

706.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄鳝鱼(我们这边是叫黄鳝鱼)冲洗干净

2

豆腐煎至两面微黄待用

3

鱼也两面煎一下

4

生姜,花椒,辣椒干, 锅中放油爆香。放入鱼,再煎一小会,加水,刚刚淹过鱼,加入豆腐,煮到汤水变白,加盐,鸡精,陈醋。

5

最后加葱花,起锅。

6

左上角是成品。酸酸辣辣非常下饭。

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