白菜粉条陷饼包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 15克酵母安琪
- 1勺十三香
- 1把粉条
- 20个辣椒
- 2勺老抽
- 2勺鸡精
- 2块豆干
- 3勺生抽
- 3勺蚝油
- 80克油
- 适量温水
蔬菜类
- 1块姜
- 1根葱
- 1颗白菜
调味料
- 5克白糖
- 适中盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉白糖放入容器中，将酵母加温水容化，逐渐加入成面絮状
2
将面粉揉至表面光滑
3
揉好的面团，盖上盖子待发两倍大，即可
4
准备陷：白菜掰成片放入开水中煮五分钟去味，拿出过凉，拧干水分，切成丝备用
5
备用陷：豆干，切丁备用
6
准备陷：粉条热水泡软，加入盐，生抽老抽，油，搅拌待入味
7
准备陷：将辣椒切碎，葱花，姜末，一起放入碗中搅拌均匀备用
8
搅拌均匀后的陷备用
9
包成圆饼按扁放入平底锅中，加水大火收干水份之后，加入油，待饼脆皮即可，馅饼出锅
10
顺着边捏成一个个包子状
11
上屉蒸25分钟……
12
出锅一层
13
两层
