广东汤谱之清热解毒、提神醒脑 灯盏菜煲猪骨
简单
4人份
“早晨”，打完这两个字，不禁觉得好笑，看到菜谱的时间，已经是中午，下午或晚上？没关系，这句广式早安问侯，是提前给明早的你的。 在窗边的桌面敲字，窗外淅淅沥沥下着雨，不知道要上班/上学的人儿有没有淋湿？记得给自己来一杯热腾腾的咖啡/茶，来给自己驱去湿寒。 不知道为什么这么热衷写菜谱，仔细想一下，可能这就是记录点滴吧，给孩子们的爱就在于每天的一饭一蔬之中。将来，孩子们还可以继承我的菜谱，毕竟，物质上也没什么留给他们。 灯盏菜有很好的清热解毒，美容美肤，提神益脑的功效，我家的餐桌上时不时的会出现它的身影。
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食材清单
其他
- 2颗蜜枣
- 500克猪骨
- 50克灯盏菜干
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
灯盏菜洗干净沥干
2
猪骨清理砍件，冷水下锅，水开后再焯两三分钟捞起。
3
另用冷水下猪骨，和姜、蜜枣一起大火烧开转文火煲30分钟。
4
下灯盏菜干烧开转文火再煲30分钟落盐调味即可。