抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖
简单
4人份
超高颜值的抹茶牛轧糖，黄桃干的加入真的是惊喜，酸酸甜甜的，超级好吃。
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食材清单
其他
- 100g奶粉
- 40g黄桃干
- 40g黄油
- 80g蔓越莓干
- 8g抹茶粉
调味品
- 180g棉花糖
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
抹茶粉和奶粉倒入碗中，用迷你打蛋器将它们混合均匀。
2
黄桃干切成小丁.
3
黄桃干和蔓越莓干混合均匀，放在一旁备用。
4
黄油倒入九阳轻奢不粘锅，小火加热到其融化成液体。
5
加入棉花糖，先大致翻拌一下，让每一颗棉花糖表面都沾满黄油。
6
接着用刮刀不断翻拌，防止棉花糖炒焦了，记得，一定要小火哦。将黄油和棉花糖完全混匀之后，可以再继续翻炒一分钟，这样子得到的牛轧糖更有劲道。
7
分两次加入奶粉和抹茶粉混合物，将它们拌匀。
8
这是混合好的状态，混匀之后就关火。
9
倒入蔓越莓黄桃干。
10
用刮刀快速地将它们大致混匀。
11
之后的牛轧糖移牛轧糖盘中。稍微地等牛轧糖不烫手的时候，戴上手套，随意地将它们折叠几次。
12
折叠之后的牛轧糖更好吃哦，折叠好之后将它们放在牛轧糖盘中，大致按压之后，用擀面杖将它们擀平。
13
室温冷却之后，开始切糖。先切成长条。
14
再切成小块。用刀来回锯，切面会更工整。
15
最后将牛轧糖装袋，密封即可。
