锅贴生煎
简单
4人份
水饺吃腻的可以来份锅贴生煎，换个花样，换份心情……
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食材清单
其他
- 18张饺子皮
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 2勺老抽
- 少许食用油
- 适量花椒粉
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是中午水饺剩的面，大家也可以直接买饺子皮。
2
青椒切小粒，猪肉绞成肉糜，葱，老抽，盐，花椒粉，少许油搅拌均匀。
3
中间放馅，饺子皮对折粘住，两头不封口。
4
做一个玫瑰的花饺，五个皮错开叠起来，中间抹馅。
5
从一头卷起来，中间用筷子压扁，断开底部稍微封一下口。
6
稍微整理一下，话说这次重叠的距离太近，不太美观。
7
整齐的摆在锅底，开火，沿锅边倒少许油。
8
中小火煎到底部金黄即可。
9
加两勺水盖锅盖，看到水基本干了就差不多熟了。
10
鸡蛋放一点点的盐打匀，浇到锅贴边上，就像个圆形的盘子。
11
看着差不多鸡蛋饼熟了，撒点黑芝麻，即可出锅喽！
12
哈哈，盘子有点小，完全看不见了呢……
