草菇烧菜心
简单
4人份
色泽分明、清香爽口。
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食材清单
其他
- 个草菇
- 少许耗油
- 少许鸡精
- 适量油豆泡
- 适量草菇
蔬菜
- 3-5瓣大蒜
- 适量青菜
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 少许味极鲜酱油
- 少许白糖
- 少许食盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜去皮切片，生姜去皮切细丝备用。
2
青菜洗净去蒂、入开水锅汆烫断生捞出过冷水备用。
3
草菇从中间一分为二用开水焯片刻。捞出入冷水冲洗干净备用。
4
锅中倒食用油，7成热放入蒜瓣和姜丝爆香。
5
倒入草菇，加适量味极鲜酱油翻炒2分钟，倒入油豆泡翻炒片刻。
6
加入汆烫青菜、食盐、鸡精、耗油、白糖翻炒均匀即可出锅装盘。
