清爽拌菜-黄瓜鸡蛋火腿金针菇

简单 4人份

炎热的夏天,来一份清爽拌菜,营养又美味!

清爽拌菜-黄瓜鸡蛋火腿金针菇
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1包金针菇
  • 1根黄瓜
  • 3瓣蒜
  • 两片火腿
  • 适量味极鲜
  • 适量橄榄油
  • 适量耗油
  • 适量芝麻
  • 适量醋
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

246.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

1.0 克

17.0 克

364.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄瓜去头去尾,切成丝,加盐,腌制一会。

步骤 1
2

金针菇用热水焯一下,清洗干净。

步骤 2
3

火腿切成细丝,火腿的量根据喜好来放。

步骤 3
4

鸡蛋一枚,用不粘锅摊成薄薄的圆饼,凉透后,切成细丝。

步骤 4
5

将大蒜剥好,用蒜臼子整成蒜泥!

步骤 5
6

将腌制好的黄瓜空干水分,将食材和调料混合均匀,最后爬上一层芝麻,完美!爱吃辣椒的可以放辣椒油,也是很美味的!

步骤 6

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