清爽拌菜-黄瓜鸡蛋火腿金针菇
简单
4人份
炎热的夏天，来一份清爽拌菜，营养又美味！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1包金针菇
- 1根黄瓜
- 3瓣蒜
- 两片火腿
- 适量味极鲜
- 适量橄榄油
- 适量耗油
- 适量芝麻
- 适量醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜去头去尾，切成丝，加盐，腌制一会。
2
金针菇用热水焯一下，清洗干净。
3
火腿切成细丝，火腿的量根据喜好来放。
4
鸡蛋一枚，用不粘锅摊成薄薄的圆饼，凉透后，切成细丝。
5
将大蒜剥好，用蒜臼子整成蒜泥！
6
将腌制好的黄瓜空干水分，将食材和调料混合均匀，最后爬上一层芝麻，完美！爱吃辣椒的可以放辣椒油，也是很美味的！
