白葡萄酒奶油墨汁意面
简单
4人份
酱的做法虽然简单但真的好香~~ 意面这次是用焖烧罐焖出来的，扔进去倒沸水焖就好，也蛮方便。如果没有墨汁意面，用普通意面也是可以试试的。
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食材清单
其他
- 50ml水
- 50ml淡奶油
- 50ml白葡萄酒
- 一小把墨汁意面
- 两片培根
- 两瓣蒜
- 适量橄榄油
- 适量芝士粉
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料备齐，焖烧罐倒入沸水焖五分钟预热
2
墨汁意面从中间折断，然后放入预热好的焖烧罐，倒入沸水，焖16分钟；
3
焖意面的时候来准备酱汁。大蒜扒好切成蒜蓉，培根撕成小块；
4
焖意面的时候来准备酱汁。大蒜扒好切成蒜蓉，培根撕成小块；
5
加入培根翻炒至培根变色出香味；
6
倒入白葡萄酒和水，小火略煮；
7
煮到汁水体积变为一开始的一半时，加入淡奶油；
8
酱汁开始变浓稠时磨入适量黑胡椒，锅子离火；
9
此时意面已经焖熟了，用筛子滤出焖烧罐里的意面；
10
将意面与锅中做好的酱汁混合均匀装盘，食用前在意面上撒上适量的帕玛森芝士粉。
