土豆烧肉（无糖版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个干辣椒段
- 20朵香菇
- 2勺酒糟
- 2块桂皮
- 3勺生抽
- 3瓣蒜瓣
- 4个八角
- 4勺老抽
- 5个土豆
- 5个小米椒（可加）
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老妈今年种的土豆大丰收～想办法消灭吧～
2
土豆切块，用水泡去淀粉
3
五花肉切块
4
干香菇分别对切
5
（忘记拍了）热油先下五香桂皮爆香，加入五花肉翻炒，炒至表面看不到红肉，加入两勺酒糟，再次翻炒。再加入香菇和姜蒜干辣椒翻炒上油，最后倒入土豆翻炒。炒至都粘上油，倒入水，没过所有材料。加入小米椒
6
大伙烧制，中途加入老抽和盐，提前入味，继续烧
7
烧制底汤时，加入生抽，鸡精，尝一下，再根据自己口味加盐，炒匀。
8
出锅～（留汤啊，别烧干了～）
