薯仔燜雞
简单
4人份
配方參考hong kong yahoo blog某blogger
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一個薯仔
- 一隻雞腿肉
- 三粒，切碎乾紅蔥頭
- 水
- 胡椒粉
- 蠔油
- 雞粉
- 鹽
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 糖
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
將薯仔切塊，切小塊一點，薯仔就比較快熟
2
將雞腿肉用麻油，胡椒粉，雞粉，鹽，糖，生粉醃半個小時
3
將薯仔塊略煎一下，用碟裝起，待用
4
將薑片和乾紅蔥頭炒香，放入雞腿肉，煎至兩面金黃
5
再將剛煎過的薯仔塊放入雞腿肉中炒幾下，放入熱水，蓋過材料面，加入蠔油，雞粉，鹽，醣，炒勻
6
然後大火燜煮15分鐘左右，慢火燜煮10分鐘，即可
