无糖无油红枣发糕一次成功
简单
4人份
大前提：怀孕🤰中，特别想吃面粉类的，外面吃的都有添加剂，于是自己鼓捣着来做，没想到一次便成功了😅 无糖 无油 无盐
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食材清单
其他
- 100g红枣
- 2个鸡蛋
- 300g全麦面粉
- 3g酵母
- 随意水
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣去核，用高压锅压软，然后用汤勺捣烂，左边是煮红枣剩下的水份，留着备用。加入酵母粉，2个鸡蛋搅拌均匀。
2
加入红枣水，加入全麦面粉，不要在意加入多少克面粉，只要搅拌成糊状的话，就100%成功！等待发酵成2倍大，用筷子搅拌排气即可，这个没拍到照🤪
3
小碗抹油防粘，每个小碗放5分满即可。手沾水或油抹平，冷水上锅蒸30分钟。
4
这是蒸发好的状态，要等冷了之后用小刀刮一下碗周边，就可以拿出来啦
5
用刀切开内部，看一下内部状态，很柔软，一股红枣味铺面而来，真的很好吃，下次可以加一点坚果，口感更完美。吃不完的可以放冰箱冷冻，要吃拿出来蒸一下即可。
