宝宝夏季开胃 鲜虾豆腐羹 清淡鲜嫩又补钙（适合一岁以上婴幼儿辅食）虾仁鸡蛋青菜羹
简单
4人份
夏季不知道吃什么，天热爱出汗，来一碗鲜虾豆腐鸡蛋羹，鲜美补钙，老少皆宜 本方是4-5碗的量，给宝宝自己做记得减量 香菇粉做法http://www.xiachufang.com/recipe/104115571/
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食材清单
其他
- 10只鲜虾
- 1个土鸡蛋
- 1克香菇粉
- 1块嫩豆腐
- 1颗青菜（上海青）
- 几滴香油
- 适量玉米淀粉
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾去头剥皮去虾线洗干净
2
然后把虾仁从中间横切一分为二，放入姜片腌制去腥
3
嫩豆腐一块（大约400克）切块
4
开水焯一下，去豆腥儿，捞出备用
5
青菜洗净切丝
6
锅中加入干净的水，水开后放入豆腐虾仁煮30秒，再加入青菜，加入少许盐调味
7
玉米淀粉兑水化开
8
鸡蛋打散
9
先勾水淀粉，然后淋入蛋液，搅拌下关火，最后滴芝麻香油，放一点香菇粉提味儿
10
鲜嫩补钙，很清淡的一碗营养羹，非常适合宝宝
