免烤酸奶慕斯蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克酸奶
- 20+20克细砂糖
- 200克奶油
- 2片10克吉利丁片
- 30克黄油
- 70克水
- 80克消化饼干
- 三滴柠檬汁
- 慕斯层
- 饼底
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼压碎，黄油化开，黄油加入饼干碎中，混合均匀后放入活底蛋糕模具中，压实，放入冰箱冷藏。
2
酸奶加入20克细砂糖。吉利丁片用70克冷水泡软，再隔水加热至溶解，将吉利丁水加入酸奶中，滴入柠檬汁（没有可不加）。
3
淡奶油加入20克糖，打发至有纹路出现。
4
将打发好的淡奶油加入酸奶糊中，整平，放入冰箱冷藏至少四小时。
