零失败-牛奶吐司面包
简单
4人份
不加一滴水，鸡蛋和纯牛奶和面。做一个吐司面包可以吃好几天。可以抹果酱，也可以做煎蛋火腿三明治！非常快捷方便！450克吐司盒✌
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 270克高筋面粉
- 2个鸡蛋
- 2克酵母
- 30克黄油
- 70克牛奶
调味料
- 1克盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我这个是面包机和面，后油法揉出手套膜。发至两倍大。（如果手工揉面：把除了黄油的所有材料，倒入盆子活成面团。成团后，放黄油用手搓，直到搓出手套膜。）所有配方基本20克黄油，但是我反复试验后，感觉30克黄油效果更好，手套膜效果更好，做出来的面包更加拉丝，切成面包片后截面柔软起绒。
2
揉面排气，分成三等分。
3
将三个面团依次擀成牛舌饼状卷起。
4
醒面五分钟，再次擀面。
5
卷起，末梢压薄。
6
放入吐司模具中二次发酵。
7
发酵至六七成满，放入烤箱。
8
上下火200度，30分钟。
9
完美出炉✌
10
凉透切成吐司片。
11
煎蛋，火腿，西红柿，千岛酱，面包片做成了快手早餐三明治！✌
