黄油豆沙面包
简单
4人份
2020疫情发生…宅在家里变成了小能手 第一次写烘培攻略 其实这也是我第一次做面包…尝试了几次…调整到自己觉得最棒的甜度…和烘烤时间…
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克芝麻
- 1个鸡蛋
- 200克豆沙馅
- 220克牛奶
- 350克高筋面粉
- 50克黄油
- 5克酵母
调味料
- 15克糖
- 2克盐
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先我觉得可以不加糖…图片是第一次做的时候用了20g…还是觉得很甜…豆沙也是甜的所以糖可以放更少…甚至不放…把所有的粉和牛奶一起揉…
2
黄油照片忘记拍了…室温软化即可…把黄油一起揉进面团…发至面团的两倍即可…拿出面团后记得排气哦
3
如图写的…切记面团分配好要记得再发酵10-15分钟
4
如图所写…补充：捏起来的部分朝下…再发酵15分钟…这时记得预热烤箱…170度…
5
准备一颗鸡蛋…和芝麻若干
6
如图所示：记住不要把皮子擀破…透出豆沙即可
7
每个人的烤箱火候都不一样…第一波我通常烤20分钟…后面两盘17分钟…刚好
8
出炉…乘热吃口味更佳…
9
还做了其他造型…
