湖北小吃～苕面窝（用家里的小铁勺就可以做啦）
简单
4人份
红薯最健康的吃法当然就是直接蒸了吃啦，偶尔换个口味就用来炸成苕面窝，做法其实也很简单。
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食材清单
其他
- 个红薯
- 克水
- 克面粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯切成小丁，加入一勺盐，杀出一些水分，红薯也蔫了许多，一会熟的更快。
2
加入少许面粉和水，将红薯丁能够粘在一起（注意图中这个勺子）
3
油锅烧热，因为家里没有专用的炸瓢，我用的小铁勺（如上图），取一勺，轻轻倒入油中，炸到浮起来后，翻面继续炸至金黄，注意用中小火，免得外面糊了，里面没熟。
4
成品开吃，喜欢口感更甜的朋友，可以撒一层白砂糖，我做给孩子们吃的，觉得红薯的甜度已经可以了，就没有加糖啦。
