【快手辅食】茄汁西兰花虾仁盖饭（12m+）
简单
4人份
#快手辅食# NO.53 茄汁西兰花虾仁盖饭（12m+）：前几天有妈妈问这个饭的做法，所以作图分享一下。操作简单快捷，只有剥虾仁需要些时间。加了淀粉使虾肉更嫩，汤汁浓稠，也可以不加
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食材清单
其他
- 1朵西兰花
- 2颗圣女果
- 8只河虾
- 少量油
- 少量淀粉
- 适量软米饭
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.西兰花一朵摘成小块洗净。
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2.切成最小的菜穗，入沸水煮5分钟。
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3.煮西兰花的时候将河虾8只洗净
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4.拧开头部，小心拉掉虾线。
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5.剥去虾壳，拉掉前面的虾线。
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6.少量淀粉和水搅匀，放入虾仁腌
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一下。
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7.圣女果两颗洗净。
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8.放入锅里煮10秒至表皮开裂。
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9.捞出去皮去硬芯剁碎。
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倒入虾仁中搅拌入味。
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11.将煮软的西兰花捞出备用。
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12.锅里放油，放入虾仁炒至颜色发
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白。
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13.放入西兰花炒匀。
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14.炒至汤汁浓稠，淋在软米饭上
