清香爽口的黄瓜炒蛋
简单
4人份
身体不适，胃口欠佳，自己做了个快手菜，可配粥，可当减脂菜
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 2个鸡蛋
- 少许鸡精
- 适量加饭酒
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜削皮洗净切薄片
2
两个鸡蛋打散，加入一点点水和盐，可以使鸡蛋松软
3
锅里热油，等油热快冒烟时倒入鸡蛋，几秒钟等鸡蛋差不多成形凝固时用筷子迅速划拉几下翻炒，盛起
4
锅里留一点点底油，倒入黄瓜翻炒，可以倒点开水，既可以使黄瓜保持翠绿湿润也熟得快
5
黄瓜快熟时倒入先前炒好的鸡蛋，再加一点盐，加饭酒或者料酒可以提香，鸡精少许（不加也可以），盛盘即可
