耐心的鸡蛋土豆卷
简单
4人份
夜深人静，从7点半做到10点半。
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食材清单
其他
- 1根火腿肠
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2个鸡蛋
- 适量五香粉
- 适量孜然粉
- 适量油
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①面粉放适量水先搅拌成糊状，再加水稀释到合适的稠度(只可意会的感觉哈哈哈)。
2
②再放入切好的葱花和细碎的火腿肠颗粒，然后放盐，五香粉，孜然粉，一起搅拌。
3
③为了不想洗锅，以及对不粘锅的充分自信。并没有刷油。只是在面糊里加了一勺油，搅拌均匀。
4
④小火慢煎，直到四周开始卷边。慢到地老天荒。
5
⑤把之前炒好的土豆丝胡萝卜丝放到锅里。
6
⑥开始手动卷边。
7
⑦虽然看着没啥食欲，尝起来味道不错。满足饱腹。
8
⑧重点是后面还有个惊喜的发现。
9
⑨由于剩下的一勺面糊不知道为啥变得十分粘稠。只好加水搅拌，不小心加多水了。看剧又忘了时间，结果稀释后的面糊给煎成香脆可口的咸味鸡蛋薄饼片。
10
下嘴后发现竟然如此美味！？
11
薄如蝉翼的小卷边。
12
咔次咔次光速消灭仅有的四片，实在不够吃。下次一定要试试直接开烙鸡蛋薄饼片！
