糖醋藕带-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
简单
4人份
糖醋藕带，经典鄂菜名菜。这是鱼米之乡湖北最特色的菜品之一：“藕带”。事实上就是还没有成形的藕，也就是最嫩的藕。
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食材清单
其他
- 10克醋
- 20克生抽
- 20克蒜片
- 20克食用油
- 300克新鲜藕带
- 4根小米辣
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
使用搅拌钩，主锅内加入食用油、蒜片、小米椒，以2分钟/温度120度/速度1
2
档进行爆香。
3
向主锅内加入切好的藕带、盐、生抽、醋，以4分钟/温度105度/速度L档进行搅拌。
4
装盘享用，脆脆的，越辣越好吃，喜欢吃酸的可以多放一些醋。
