鲜香银鱼羹～补钙首选
简单
4人份
没去过美丽的巢湖却收到朋友远道小心呵护而来的新鲜巢湖大银鱼，想着怎样做才不辜负她的一番美意呢？银鱼炒鸡蛋？应该也还不错^_^但也不是很让人流口水的…偶然扫博看到有人夸银鱼羹很赞，想着有点心动就赶紧行动起来了。。。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋清
- 一小片红椒
- 三四棵芹菜（小）
- 二十根左右银鱼
- 小半块豆腐
- 按个人口味添加盐，白胡椒粉
蔬菜
- 少许姜葱
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银鱼洗净滤水
2
去头尾去边翅
3
切段加入少许盐少许油少许料酒再加入一个鸡蛋清搅匀。我这次做因为是晚饭了，怕浪费下了整个的鸡蛋，也还行，，，
4
豆腐切薄片下锅时切丝，红椒切丝，芹菜，葱姜切末
5
热锅放少许油，盐放入葱姜末爆香，加入大碗开水待滚下豆腐丝，调好的银鱼段，倒少许火腿高汤，倒入水调开的纯藕粉（随便哪种淀粉类都可以），撒入芹菜末，红椒丝，胡椒粉
6
D.D.D美味鲜香的银鱼羹闪亮登场
