肉末豆干四季豆
简单
4人份
时间：约25-35分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份
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食材清单
其他
- 15g生抽
- 15g食用油
- 200g熏豆腐干
- 250g四季豆
- 5个干辣椒
肉类
- 150g猪肉馅
蔬菜
- 10g蒜末
蔬菜类
- 5g姜末
调味品
- 2g糖
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将四季豆撕掉两边的老筋，放入沸水中煮2分钟，捞出沥干。将煮好的四季豆切成小段，熏干切成丁。
2
中火加热炒锅，放入油，油热后放入肉末炒散。
3
放入姜末、蒜末和干辣椒段炒香，再与肉末同炒。
4
放入熏干，翻炒均匀，淋入料酒，翻炒一会儿给肉末去腥。
5
放入四季豆，大火翻炒2分钟。加入生抽、糖和盐，翻炒均匀即可出锅。
