网红脏脏包
简单
4人份
好吃到爆的一款巧克力面包。面包店吃过一次，儿子不喜欢外面淋面的那种，改良了下，做出了这款外脆里软，香甜不腻，颜值丑陋确无比好吃的面包，相信你试过之后也会像我一样爱上它。
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食材清单
其他
- 【中种面团】：
- 【烫种面团】：
- 【甘纳许】：
- 【面包面团】：
- 【黑挤酱】：
- 100克淡奶油
- 100克黑巧克力
- 110克水
- 110克牛奶
- 150克白燕面包粉
- 200克白燕面包粉
- 20克白燕面包粉
- 22克低筋面粉
- 25克鸡蛋液
- 25克黄油
- 30克巧克力豆
- 30克开水
- 30克甘纳许
- 3克可可粉
- 40克烫种
- 60克中种
- 8克可可粉
- 适量奥利奥饼干碎
调味品
- 2克耐高糖酵母
调味料
- 20克糖粉
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
