白吉馍＋羊肉泡馍
简单
4人份
疫情期间所有都是自己动手制作，买的羊腿，分别吃了羊肉串，葱爆羊肉，剩下的骨头和一些肉，打算熬汤，又想起，不如弄个泡馍，馍也要自制哦，都是第一次尝试，结果还是成功哒！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 2克油
- 2把粉丝
- 3克酵母
- 400克面粉
- 看自己喜欢木耳
调味料
- 1克盐
- 3克糖
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入温水、酵母、糖（用于让面更好的发酵）、盐用筷子搅拌成絮状，再用手揉面团，加入食用油，让油充分与面团融合，揉15分钟左右，盖上保鲜膜，醒发，20分钟后，把手沾湿再揉，再盖上保鲜膜继续醒发20分钟。面发起一些即可。
2
将揉好的面揪成一个个剂子，搓成两头尖中间鼓状（如图）
3
把面剂子擀成片，再卷成圆柱状，再压成圆饼状。
4
把锅烧热，转小火，将面饼放入饼铛，锅里不用放油，烤两面。
5
将烤箱预热，再将烤过的面饼放入烤箱，大火烤制10分钟即可。
6
馍即成。
7
把馍手掰成自己喜欢的块状。
8
将木耳、粉丝用水炒熟，与掰好的馍放一起，再倒入熬好的羊肉汤和羊肉。
9
自炸的辣椒酱。
10
吃了两口才想到忘了拍照😂
