乳酪派
简单
4人份
蛋糕模 8寸
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 100克黄油
- 150克奶油乳酪
- 15克玉米淀粉
- 1个全蛋
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
调味料
- 30克细砂糖
- 60克砂糖
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料一放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀
2
加入蛋液和成面团（能成团即可，不用过度揉搓），放入冰箱冷藏2小时
3
之后呢
4
冷藏好的面团取出，擀成比挞盘大的薄片
5
把薄片盖在挞盘上，用手轻压，使之紧贴模子，再将多余的边切掉
6
在挞盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起
7
做好的挞皮静置松弛20分钟，这时候可以来准备乳酪馅
8
乳酪+砂糖隔热水加热搅拌均匀
9
把打散的蛋液和酸奶分次加入拌匀
10
玉米粉过筛后加入拌匀
11
把乳酪糊倒入做好的挞皮中
12
入预热至180度的烤箱，中下层，烤40分钟左右
