双色巧克力曲奇
简单
4人份
双色曲奇用料简单，一次就能吃出两种口味，奶香浓郁，松酥香脆，还有淡淡的柠檬清香。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 115克低筋面粉
- 20克牛奶
- 5克可可粉
- 80克黄油80克
- 适量柠檬汁
调味料
- 1克盐
- 40克白砂糖
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1准备好材料，先煮糖水白砂糖和牛奶倒入锅内。
2
加热糖融化放一旁备用。
3
3黄油提前软化，用手可以戳洞的状态，用打蛋器搅打顺滑，颜色变浅。
4
4分次加入煮好的糖水，每加入一次完全吸收再加下次，打到黄油有光泽即可，加入盐搅拌均匀。
5
5把打发好的黄油均匀分成两份。
6
6一份是原味筛入60克低筋面粉，同时加入几滴柠檬汁，另一份黄油筛入55克低粉和5克可可粉。
7
7分别搅拌均匀。
8
8把面糊分别装入裱花袋，再另外用一个大裱花袋装入8齿花嘴。
9
9裱花袋剪小口，把两种曲奇面糊同时装入大裱花袋里。
10
10挤入烤盘，中间预留一些位置。
11
11放入预热好的烤箱上下170度，烘烤18分钟左右，原色曲奇边缘微黄即可。
12
12曲奇放凉密封保存。
