椰蓉牛奶小方or雪花糕
简单
4人份
最开始看到这货是叫南洋雪花膏，后来变成了更小清新的名字“椰蓉牛奶小方”，做法简单，口味清新，入口即化，配方各异，我用的是“吟儿”不加玉米淀粉的。
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食材清单
其他
- 145克椰浆
- 150毫升淡奶油
- 15克吉利丁片
- 90毫升牛奶
- 适量椰蓉
调味品
- 35克砂糖
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片用冷水泡几个小时（我是泡了一晚上），时间太短怕会腥。
2
将椰浆、淡奶油、牛奶、砂糖放入锅中加热至糖融化，关火。
3
加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。
4
将入可密封的容器中（最好是方形），凉后放入冰箱冷藏至少4个小时。
5
取出切成小块后裹上椰蓉，然后再入冰箱冷藏定型1小时左右即可食用。
