香辣粉丝花甲
简单
4人份
粉丝花甲爱到不行 超市买五元的花甲，一撮粉丝，可以煮满满一大盆 一起嗦花甲吧～
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食材清单
其他
- 1把粉丝
- 1把金针菇
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 一斤花甲
- 三四颗小米椒
- 半颗蒜
- 适量五香粉鸡精等调味料
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 三片姜
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花甲提前盐水泡着吐沙
2
冷水烧开，花甲入锅，加料酒去腥，花甲张开捞起备用
3
葱姜蒜辣椒切末丢入冷锅
4
入油，加入豆瓣酱，小火煎香出红油，加三四碗水熬汤，丢入三颗冰糖，不喜欢甜味的可以放一颗体鲜，大火烧开转小火，熬三五分钟
5
粉丝加水，微波炉高火四分钟，熟了备用
6
汤熬了五分钟入味了，加入花甲，煮三分钟加一小勺盐，再煮一分钟
7
大碗，粉丝捞出入碗，加入葱末香菜末，捞出花甲，汤锅里再放入金针菇，煮一分钟捞出入碗，浇上汤汁
8
完美，开嗦
