青豆角腩肉
简单
4人份
小时候最喜欢吃的就是这道家常菜，青豆角拌着浓郁的腩肉味，可以吃上一大碗米饭
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食材清单
其他
- 一个拍蒜
- 少许鸡粉
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量腩肉
- 适量蚝油
- 适量青豆角
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
少不了的主角
2
青豆角
3
当然还有两个配角
4
青豆角加盐焯水
5
捞出是这个样的
6
小贴示青豆角焯水一定要焯透，而且盐一定要足，因为青豆角是较难入味的，只有这样才能入味，油也一定要放足，不然青豆角焯出来干瘪瘪，像个糟老头😓这样效果是不是好很多
7
五花肉焯水，热锅，爆香
8
放拍蒜入内继续爆，爆至腩肉，蒜金黄，放已焯透的青豆角入内，放适量蚝油，生抽，鸡粉，少许白糖，拉薄茨，即可上锅
9
所谓薄茨就是少许生粉加适量水，水的量是生粉5倍左右
10
好了，完工了😏
