生水泡菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 白萝卜
- 花椒
- 蒜
- 辣椒
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盐加上生水，调匀，咸味比做菜咸一点就可以，不能太咸，太咸反而发酵不起来
2
加生姜、蒜、白萝卜、辣椒、花椒
3
放在阴凉处，一周后泡菜水就有点微乳白色了，泡萝卜有点酸，放越久会越酸，变成老泡萝卜
