【快手】黑椒鸡肉意面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2个青椒
- 1份意大利面
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量食用油
- 适量黑胡椒
肉类
- 1块鸡腿肉
蔬菜类
- 1/2个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用剪刀将鸡腿肉延鸡骨剔下，切小块，加入适量生抽，盐，料酒，黑胡椒搅拌均匀后，再加入淀粉搅拌均匀。腌制约30分钟。
2
烧水煮意面，根据自己喜欢的口感控制煮面时间，捞出意面过凉水，待用。
3
煮意面期间将洋葱切条，青椒切小块，备用。
4
起锅烧油，放入洋葱翻炒片刻，再加入青椒，翻炒至洋葱稍显透明，加入腌好的鸡腿肉翻炒至鸡肉稍显白，加入少许水（约3汤匙），加入适量蚝油，翻炒均匀，盖上锅盖煮约1分钟。
5
见鸡肉全熟后，加入沥干的意面，撒入适量黑胡椒，搅拌均匀，即可关火盛出。
