无糖版糖醋排骨好吃得你再也不想加糖
简单
4人份
糖醋排骨不加糖?对的! 可是酸酸甜甜比加糖的那种甜好吃很多啊~食材本身的清甜才是沁人心脾的 非常完美的无糖糖醋汁，不腻又够味，可以用这个汁做各种其他糖醋菜或者其他非糖醋菜做底汁
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食材清单
其他
- 1个八角花
- 1勺耗油
- 1勺自制番茄酱
- 1片香叶
- 2勺料酒
- 2勺薄盐酱油
- 3勺橄榄油
- 5块排骨
- 一个苹果
蔬菜类
- 3片生菜
- 5片姜
调味品
- 3勺米醋
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨加料酒，生姜，飞水，除去浮沫，纯净水洗净待用; 苹果洗干净切成不规则的一块一块，过盐水，待用。
2
热锅加油，下生姜片，香叶，八角花，和排骨煸炒，至排骨变泛金黄色，挑去姜片和香叶八角，留排骨在锅中继续煮
3
调汁，如图，1勺料酒，1勺耗油，2勺酱油，3勺米醋
4
再加关键的东西，我自己做的无糖番茄酱一勺，所有东西快速拌匀
5
将糖醋汁和苹果块一起放入排骨锅中，筷子搅一搅，让汁和苹果和排骨充分混合，加入纯净水，没过排骨
6
火调到中小火，定时熬20分钟
7
时间到后，把火开大，收汁至浓稠
8
盘中铺三片可生吃的有机优雅生菜，然后用筷子一块块把苹果块打地基，然后把排骨填上楼，插上几个生菜小叶子，总之摆盘自己好看就好
9
将最后收到浓稠的汁从排骨顶上往下淋，端出。
10
排骨太好吃了，苹果也超好吃。
11
这个汁太完美了，酸甜刚好，可以多熬一些汁，排骨做完的汁可以再做其他菜，分分钟再端一盘日本豆腐煲出来，太好吃了
