先炒西红柿还是先炒蛋？-风味番茄炒蛋
简单
4人份
最家常不过的菜肴，想炒出风味又高级感真的难上加难，知道几个小贴士，让你绕开弯路直达顶峰的番茄炒蛋！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1大勺生抽
- 3个西红柿
- 4个鸡蛋
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅加油，葱花爆香后，加入西红柿煸炒。
2
加盐，炒制软烂。
3
加一大勺生抽翻炒几下，增鲜、增色、增香。
4
水淀粉勾芡，使西红柿浓稠，盛出待用。
5
另起一锅，热锅加冷油，下入鸡蛋滑炒。
6
待鸡蛋成型，半熟的状态（切勿全熟！），还可见蛋液，下入炒好的西红柿，混合至鸡蛋全熟，撒葱花盛出！
